Bereits im Jahre 1804 erwarb die Familie Carl Schmitt-Wagner das Weingut in Longuich mit Weinbergen aus dem Besitz des ehemaligen Trierer Klosters Maximin, dem sogenannten Maximiner Herrenberg, der als einer der besten Rebberge an der Mosel gilt.
Im Weinberg müssen bereits die Zeichen richtig gesetzt werden: naturnahe, manuelle Bewirtschaftung der Parzellen, bewusste Ertrag sreduzierung und sorgfältige Selektion bei der Weinlese sind beim Weingut Carl Schmitt-Wagner Garanten für bestes Lesegut.
Bei der Erzeugung großer Rieslinge muss alles "passen". Dies hat der Familie Carl Schmitt-Wagner die langjährige Erfahrung gezeigt - und zwar mit grossem Erfolg.