Büel, Wittnau

Büel, Wittnau 2016

AOC Aargau
Tom Litwan, Oberhof, Bio

93/100 Punkte Robert Parker, Feb 2019
Cultivated according to biodynamic principles since 2004#and since 2018 by Tom Litwan when he purchased 2.5 hectares here#the 2016 Wittnau Buel is a pure Chardonnay from chalky soils. It was kept for one year in large oak on the full lees. The wine indicates a very clear, delicate and bright fruit on the nose. Elegant and juicy in the palate, with a fine mineralogy and tannin structure, this is a filigreed wine with a good and compact finish and persistent structure. Tasted in Zurich, November 2018.

Bewertung(en)

Parker 93/100

Produzent

Litwan Tom

Land / Region

Schweiz, Deutschschweiz

Kategorie

Weisswein

Traubensorte(n)

Chardonnay

Ausbau

In gebrauchten Barriques ausgebaut.

Trinkreife

Jetzt bis 2024

Trinktemperatur

8-10 Grad

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Apéritif, Fisch gedünstet, Geflügel

Verfügbare Grössen

  • 75 cl
Herrliches Bouquet, delikate Früchtenoten, weisse Blumen, geröstetes Mandeln und Feuerstein. Am Gaumen präziser, cremiger Ansatz, wunderbar dynamisch, feine Säure, tolle Dichte. Ein herrlich spannender Chardonnay.
0,75
33.80 CHF
45.07 CHF / l.
N
Merkliste

Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 110720

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