Chablis 1er Cru AOC

Chablis 1er Cru AOC 2017

Mont de Milieu
Samuel Billaud

91-93/100 Punkte Robert Parker, Aug 2018
The 2017 Chablis 1er Cru Mont de Milieu is very promising, wafting from the glass with notes of citrus blossom and pastry cream. On the palate, it's medium to full-bodied, with a blocky, tight-knit core and tangy balancing acids. It's one of the more structurally reserved wines in the range, and I suspect it will need some time in bottle too.

92-94/100 Punkte Vinous, Aug 2018
The 2017 Chablis Mont de Milieu comes from three parcels of 35, 60 and 80-year old vines in different parts of the vineyard that crop at just 25hl/ha. It has a classic Chablis bouquet with a potent sea influence, oyster shells and cockles, and a whiff of kelp. The palate is beautifully balanced with a crisp line of acidity, very harmonious and elegant, the 20% barrel maturation just lending a little more weight to the finish. Superb.

Bewertung(en)

Parker 91-93/100 , vinous 92-94/100

Produzent

Billaud Samuel

Land / Region

Frankreich, Burgund

Kategorie

Weisswein

Traubensorte(n)

Chardonnay

Ausbau

Rund 15% wird im Holzfass ausgebaut.

Trinkreife

Jetzt bis 2031

Trinktemperatur

8-10 Grad

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Fisch gedünstet, Fisch gegrillt, Geflügel, Spargel

Verfügbare Grössen

  • 75 cl
Die ausgezeichnete Premier-Cru-Lage Mont de Milieu befindet sich östlich von Chablis. Nuanciertes Bouquet, Limonen, grüne Birnen, Margeriten, Schiefer, delikate Honignoten. Am Gaumen straff, energiegeladen, sehr fokussiert, druckvoll und tief mineralisch. Ein grosser, lagerfähiger Chablis. Vorab dekantieren.
0,75
39.80 CHF
53.07 CHF / l.
Merkliste

Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 112713

Persönliche Vorschläge

Sincronia Negre

Sincronia Negre 2017

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14.90 CHF

17.90 CHF

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Brancaia TRE 2016

IGT Toscana

14.90 CHF

17.90 CHF

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Chalofe, Thalheim 2016

AOC Aargau
Tom Litwan, Oberhof, Bio

42.50 CHF

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