Chablis 1er Cru AOC

Chablis 1er Cru AOC 2015

Vaillons
Samuel Billaud

90-92/100 Punkte Robert Parker August 2016
The 2015 Chablis 1er Cru Les Vaillons Vieilles Vignes comes from a parcel of 70-year-old vines adjacent to Sécher. Samuel Billaud commented he has found that this particular cuvée has become more saline and minerally in barrel. It has a very complex bouquet with scents of wet limestone, yellow plum and a touch of white peach. The palate is fresh on the entry with a touch of orange rind, steely and linear; it is strict for a Vaillons, with a precise and stony finish that lingers nicely in the mouth. This should represent an enticing Chablis once in bottle.

Bewertung(en)

Parker 90-92/100

Produzent

Billaud Samuel

Land / Region

Frankreich, Burgund

Kategorie

Weisswein

Traubensorte(n)

Chardonnay

Ausbau

Ein Teil des Jungweins wurde im Holzfass ausgebaut.

Trinkreife

Jetzt bis 2024

Trinktemperatur

8-10 Grad

Passt zu

Fisch gedünstet, Fisch gegrillt, Geflügel, Spargel

Verfügbare Jahrgänge

Verfügbare Grössen

  • 75 cl
Charmantes, komplexes Bouquet, Aprikosen, Nektarinen und einen Hauch Zitronen- und Schieferaromen. Am Gaumen saftig, sehr delikat, nobel und wunderbar lang anhaltend.
0,75
34.80 CHF
46.40 CHF / l.
Merkliste

Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 110670

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