Chablis 1er Cru AOC

Chablis 1er Cru AOC 2018

Vaillons
Samuel Billaud

91/100 Punkte Robert Parker, Juli 2020
Pretty aromas of crisp green orchard fruit, dried white flowers, oyster shell and orange introduce the 2018 Chablis 1er Cru Vaillons Vieilles Vignes, a satiny, medium to full-bodied wine that's bright and incisive, with racy acids and a chalky finish.

91/100 Punkte Vinous, Juli 2020
The 2018 Chablis Vaillons 1er Cru has a pale silvery hue. The bouquet is conservative for this particular vineyard, conveying subtle grass clipping and fresh pear tones, perhaps just missing the pizzazz of Billaud#s other cuvées this vintage. The palate is well balanced with a pretty opening: lemon confit, a dab of lemongrass and an underlying salinity that enlivens the finish. A thoroughly enjoyable and well-crafted Vaillons that I suspect will offer most in its youth.

Bewertung(en)

Parker 91/100 , vinous 91/100

Produzent

Billaud Samuel

Land / Region

Frankreich, Burgund

Kategorie

Weisswein

Traubensorte(n)

Chardonnay

Ausbau

Ein Teil des Jungweins wurde im Holzfass ausgebaut.

Trinkreife

Jetzt bis 2032

Trinktemperatur

8-10 Grad

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Fisch gedünstet, Fisch gegrillt, Geflügel, Spargel

Verfügbare Grössen

  • 75 cl
Die ausgezeichnete Premier-Cru-Lage Vaillons befindet sich südwestlich von Chablis. Rund 15% des Jungweins werden im Holzfass ausgebaut. Kompaktes, mineralisches Bouquet, Schieferstein, weisser Pfirsich, Limetten, Margeriten. Am Gaumen energiegeladen, kompakt, frische, cremige Textur, ausbalanciert und mit einem tief mineralischen Finish. Vorab dekantieren.
0,75
38.00 CHF
50.67 CHF / l.
Merkliste

Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 113930

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