Chablis Grand Cru AOC

Chablis Grand Cru AOC 2017

Vaudésir
Samuel Billaud

94+/100 Punkte Robert Parker August 2019
The 2017 Chablis Grand Cru Vaudésir is one of the highlights of the portfolio this year, wafting from the glass with aromas of aromatic citrus fruit, clear honey, oyster shell and almond paste. On the palate, it's full-bodied, concentrated and layered, with racy acids and an intense and penetrating finish. This will be well worth following for the better part of two decades.

95/100 Punkte Vinous Jan 2020
From a tiny parcel measuring just 0.3 hectares, the 2017 Chablis Vaudésir Grand Cru is broad, creamy and ample in feel. Orange confit, spice, dried flowers, apricot and a kiss of new oak shape this super-expressive, racy Chablis. The 2017 was done in a single 450-liter barrel.

Bewertung(en)

Parker 94+/100 , vinous 95/100

Produzent

Billaud Samuel

Land / Region

Frankreich, Burgund

Kategorie

Weisswein

Traubensorte(n)

Chardonnay

Ausbau

Teilweise im grossen Holzfass gereift.

Trinkreife

Jetzt bis 2030

Trinktemperatur

8-10 Grad

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Fisch gedünstet, Fisch gegrillt, Geflügel

Verfügbare Jahrgänge

Verfügbare Grössen

  • 75 cl
Vaudésir ist eine der sieben Grand Crus Lagen im Chablis mit Nord-Ost-Ausrichtung. Die Weine sind oft etwas früher zugänglich und haben meist eine herrlich schmelzige Textur. Nur sehr limitiert verfügbar. Vorab dekantieren.
0,75
86.00 CHF
114.67 CHF / l.
Merkliste

Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 112718

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