Degustationen und Wine & Dines

Mehrmals pro Jahr bieten wir Ihnen die Gelegenheit, unsere Weine an verschiedenen Anlässen sowie an Weinmessen zu verkosten. Neuentdeckungen sowie Weine aus den aktuellen Promotionen können Sie jeweils bei uns in der Vinothek in Zürich degustieren.

Und für alle Weinfreunde, die Wein lieber in Verbindung mit kulinarischen Leckerbissen geniessen, organisieren wir zusammen mit unseren Gastronomie-Partnern und Winzern erlebnisreiche Wine & Dines.

Folgende Anlässe sind geplant:


Bindi Sergardi Weindegustation im GRANDIS

Donnerstag, 28. September 2017, 18:30 Uhr, anschliessend Nachtessen
GRANDIS, rocksresort, 7032 Laax-Murschetg 

Die Weinbauregion Toskana gehört zu den renommiertesten Anbauregionen der Welt. Wenn man an Toskana denkt, so steht unweigerlich der weltberühmte Chianti im Vordergrund, der ein Viertel der toskanischen Weinproduktion ausmacht. Das toskanische Hügelland ist nicht nur wunderschön, sondern bietet mit seinen Hanglagen bis zu 500 m Höhe und den kargen Böden eine wichtige Basis für die Herstellung einzigartiger, sehr aromatischer Weine. Die Sangiovese-Traube ist das Rückgrat des Chianti Classico - ein vielfältiger Bereich mit sehr unterschiedlichen Böden, der sich von den Florenzer Vororten im Norden bis an den Stadtrand von Siena im Süden erstreckt. Ein Chianti Classico kann gemäss den aktuellen Bestimmungen aus 75 - 100% Sangiovese bestehen; Erzeuger können aber auch max. 25% andere, klar definierte Rebsorten beimischen.

Die geschichtsträchtige Azienda Bindi Sergardi ist seit über 600 Jahren im Besitz der Familie Casini und befindet sich in Monteriggioni, im südlichen Chiantigebiet. Das Gut umfasst über 1000 Hektaren, auf denen nebst Reben auch Getreide und Oliven angebaut werden und die Rennpferdezucht von Vater Nicolò beheimatet ist. Die Trauben wurden bis vor einigen Jahren an andere Produzenten verkauft. Seit die engagierte Tochter Alessandra Casini, die ihr Handwerk bei Antinori gelernt hat, 2005 ins Familiengeschäft eingestiegen ist, verarbeitet Bindi Sergardi seine Weine selbst. Hohes Qualitätsbewusstsein bei konsequenter Ertragsbeschränkung sowie rigorose Selektion des Traubenguts sind Voraussetzung für die komplexen, vielschichtigen und fruchtbetonten Weine dieses Weingutes. Lassen Sie sich von den aussergewöhnlichen Chianti Classico des Weingutes Bindi Sergardi betören. Giulia Bernini, Verkaufschefin von Bindi Sergardi, präsentiert eine Auswahl von charaktervollen Chianti Classico sowie zwei Spitzenweine aus den besten Einzellagen des Weingutes. Geniessen Sie ausgewählte GRANDIS Spezialitäten zu diesen komplexen, fruchtbetonten Spitzenweinen aus dem Chianti-Gebiet!

NZZ Weinseminar Kurs 5: Best of Toskana mit Barbara Widmer

Montag, 06. November 2017, 18 bis 20.30 Uhr
Winzerin Barbara Widmer vom toskanischen Weingut Brancaia kehrt nach Zürich zurück und bringt einen Teil ihrer Weine aus dem Chianti Classico und der Maremma mit.

Ein Best-of-Abend: Die Seminare mit Winzerin Barbara Widmer vom toskanischen Weingut Brancaia waren zweimal restlos ausverkauft. Die Schweizer Winzerin kehrt nach Zürich zurück und bringt einen Teil ihrer Weine aus dem Chianti Classico und der Maremma mit. Neben diesen Preziosen stellen wir Ihnen weitere Kostbarkeiten wie Brunelli di Montalcino und berühmte «Supertuscans» aus dieser wunderschönen Weingegend Italiens vor.

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