Edelgraben Weissburgunder

Edelgraben Weissburgunder 2018

Claus Preisinger
Wein aus Österreich, Bio

92-94/100 Punkte Falstaff Juni 2019
Helles Goldgelb, getrübt, Silberreflexe. Mineralisch unterlegte Orangennoten, feiner Touch von reifer Birne, angenehme Kräuterwürze, zart rauchige Nuancen. Feinfruchtig, weißer Pfirsich, straff und engmaschig, kreidige Mineralität, bleibt gut haften, leichtfüßig und ausdrucksstark.

Bewertung(en)

Falstaff 92-94/100

Produzent

Preisinger Claus

Land / Region

Österreich, Burgenland

Kategorie

Weisswein

Traubensorte(n)

Weissburgunder

Ausbau

Spontan in Amphoren und Holzfässern vergoren, anschliessend ein Jahr im Holzfass gereift, unfiltriert und ungeschwefelt abgefüllt.

Trinkreife

Jetzt bis 2028

Trinktemperatur

8-10 Grad

Alkoholgehalt

12%

Passt zu

Fisch gedünstet, Fisch gegrillt, Geflügel, Terrinen

Verfügbare Jahrgänge

Verfügbare Grössen

  • 75 cl
Ein biodynamischer Weissburgunder, der in einer Amphore vergoren wurde. Die Reben sind bis zu 25-jährig. Charaktervolles Bouquet, Bergamotte, Kamille, Hefenoten, Mandeln, frische Wiesenkräuter. Am Gaumen grossartige Textur, brillant, klar strukturiert, fantastische Gerbstoffe, bleibt unendlich lang haften. Ein intellektueller, äusserst lagerfähiger Weisswein.
Vor Genuss: Shake it!
0,75
49.00 CHF
65.33 CHF / l.
Merkliste

Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 113430

Persönliche Vorschläge

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41.50 CHF
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42.50 CHF
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69.00 CHF

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