Exopto Cuvée Paola

Exopto Cuvée Paola 2012

Rioja DOCa, Bodegas Exopto

94/100 Punkte Robert Parker Apr 2015
This might be a one-off, as it's a special cuvée to celebrate the birth of winemaker Tom Puyaubert's daughter in 2012. I'm talking about a blend of 60% Graciano with equal parts of Tempranillo and Garnacha from a warm, Mediterranean vintage that allowed perfect ripening of the Graciano (not always the case). It was fermented in 1,500-liter oak vats with natural yeasts and matured for 18 months in 225-liter barriques, half of them new. This is a harmonious, serious red that does not show any heat. To the contrary, it feels quite fresh, very spicy and earthy with well-integrated oak aromas and flavors framed by serious, fine-grained tannins with a silky texture and terrific balance that bodes well for a long development in bottle. Great modern-traditional Rioja. Just plain great. Bravo!

Bewertung(en)

Parker 94/100

Produzent

Exopto

Land / Region

Spanien, La Rioja

Kategorie

Rotwein

Traubensorte(n)

Graciano, Tempranillo, Garnacha

Ausbau

18 Monate in neuen französischen Barriques gereift.

Trinkreife

Jetzt bis 2027

Trinktemperatur

16-18 Grad

Passt zu

Lamm, Rind, Schwein, Wild

Verfügbare Grössen

  • 150 cl
Der Top-Wein wird aus 60% Graciano, 30% Tempranillo, 10% Garnacha gekeltert. Die Reben sind zwischen 50 und 100 Jahre alt. Tiefgründiges Bouquet, Kirschen, Waldbeeren, Pfeffer, schwarze Schokolade, gerösteter Kaffee, vielschichtige, mineralische Noten. Am Gaumen komprimiert, strukturiert, äusserst komplex, kraftvoll und lang anhaltend. Zeigt viel Potenzial.
1,50
98.00 CHF
65.33 CHF / l.
Merkliste

Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 109255

Persönliche Vorschläge

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