Lacima

Lacima 2012

Ribeira Sacra DO
Dominio do Bibei

95/100 Punkte Guia Penin 2016

93/100 Punkte Robert Parker Apr 2016
The difference in ripeness between 2011 and 2012 is quite obvious when you put your nose in the glass of their the top red 2012 Lacima, pure Mencía with a similar vinification and élevage as Lalama, always with natural yeasts. This wine is always oakier than Lalama, as all the wine fermented in 500-liter open top barrels (and no foudres), and was aged exclusively in barrique for 19 months (instead of having some time in oak vat like Lalama). That's why it's a little surprising to see a younger vintage, the wine being released before Lalama. But anyway, the palate has a creaminess that makes it very approachable, combined with good acidity that provides freshness. There is a little bit of a lactic touch in the nose, too, combined with the core of red fruit aromas and some sweet spices (cinnamon). This could be drunk now, but I'm sure it will show even better in a few months.

Bewertung(en)

Guia Penin 95/100 , Parker 93/100

Produzent

Dominio do Bibei

Land / Region

Spanien, Galizia

Kategorie

Rotwein

Traubensorte(n)

Mencia, Brancellao, Mouraton, Sousón

Ausbau

19 Monate in französischen Barriques und 7 Monate im Holzfass gereift. Der Wein wurde unfiltriert abgefüllt.

Trinkreife

Jetzt bis 2026

Trinktemperatur

16-18 Grad

Passt zu

Geflügel, Schwein, Steak, Wildgeflügel

Verfügbare Jahrgänge

Verfügbare Grössen

  • 75 cl
75% Mencia, 25% Brancellao, Mouratón und Sousón. Die Reben sind zwischen 50 und 100 Jahre alt und liegen auf 300 bis 700 Meter über Meer. Herrlich florale Aromen, Rosen, Veilchen, Himbeeren, Blaubeeren, Pfeffer, mineralischer Touch. Am Gaumen saftiger Auftakt, enorm facettenreich, fundiert und delikat. Ein philosophischer Rotwein. Vorab dekantieren. Nur sehr limitiert verfügbar.
0,75
48.00 CHF
64.00 CHF / l.
Merkliste

Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 109207

Persönliche Vorschläge

Nossa Calcário tinto

Nossa Calcário tinto 2015

Bairrada DOC
Filipa Pato

89.00 CHF
Gabarinza

Gabarinza 2015

Gernot Heinrich
Burgenland, Bio

108.00 CHF
Embruix de Vall Llach
68.00 CHF

Bitte warten…