Lacima

Lacima 2013

Ribeira Sacra DO
Dominio do Bibei

95/100 Punkte Guia Penin 2017

92+/100 Punkte Robert Parker August 31, 2017
The grapes from the older vineyards are selected to produce the red cuvée 2013 Lacima, which is from different vineyards and with a breakdown of approximately 75% Mencía, 20% Brancellao, 3% Mouratón and 2% Sousón. It fermented in open top 500-liter French oak barrels with indigenous yeasts and punching down of the cap and then was transferred to 300-liter barriques for malolactic and 16 months aging. The élevage was completed with a further five months in one 3,500-liter oak vat. It felt riper and oakier than the Lalama#a constant across vintages#with spices, toast and smoke intermixed with darker cherry flavors. The palate is medium-bodied, with more weight and denser, keeping its poise and balance, with some dusty tannins and oak-related flavors in the finish. It might need some more time in bottle to better integrate the effect of the élevage. 4,600 bottles produced. It's been in bottle since 2015.

18.5 Punkte Vinum Mai 2017
Hierfür wurden 50 bis 100 Jahre alte Mencia-Stücke von sandigem Boden mit einem Zehntel Brancellao assembliert. Duftet sehr intensiv nach frischen Erd- und Himbeeren, Gewürzen und Tabak. Köstliche Frucht am Gaumen, komplex, mineralisch, sehr lang und elegant. 2017 bis 2033.

Bewertung(en)

Guia Penin 95/100 , Parker 92+/100 , Vinum 18.5/20

Produzent

Dominio do Bibei

Land / Region

Spanien, Galizia

Kategorie

Rotwein

Traubensorte(n)

Mencia, Brancellao, Mouraton, Sousón

Ausbau

19 Monate in französischen Barriques und 7 Monate im Holzfass gereift. Der Wein wurde unfiltriert abgefüllt.

Trinkreife

Jetzt bis 2027

Trinktemperatur

16-18 Grad

Passt zu

Geflügel, Schwein, Steak, Wildgeflügel

Verfügbare Jahrgänge

Verfügbare Grössen

  • 75 cl
75% Mencia, 25% Brancellao, Mouratón und Sousón. Die Reben sind zwischen 50 und 100 Jahre alt und liegen auf 300 bis 700 Meter über Meer. Herrlich florale Aromen, Rosen, Veilchen, Himbeeren, Blaubeeren, Pfeffer, mineralischer Touch. Am Gaumen saftiger Auftakt, enorm facettenreich, fundiert und delikat. Ein philosophischer Rotwein. Vorab dekantieren. Nur sehr limitiert verfügbar.
0,75
48.00 CHF
64.00 CHF / l.
Merkliste

Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 110554

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