Hirsch

Hirsch

Kammern, Österreich

www.weingut-hirsch.at
Das Familien-Weingut Hirsch liegt in Kammern im Kamptal, unweit der bekannten Weinberge Heiligenstein und Gaisberg. Mit der Natur arbeiten, statt gegen die Natur zu kämpfen: Schon seit Jahrzehnten folgt die Familie Hirsch mit viel Erfolg diesem Credo, was sie konsequenterweise zur heutigen biodynamischen Bewirtschaftung aller Weingärten führte. Hirsch gilt auch als Pionier des Schraubverschlusses. Er war einer der ersten österreichischen Winzer, die bis zur Toplinie nur noch den Schr aubverschluss verwenden. 2011 wurde Johannes Hirsch von Falstaff zum Winzer des Jahres erkoren.

Hirsch:

13 Resultate

Grüner Veltliner Hirschvergnügen 2018

Kamptal DAC
Weingut Hirsch, Bio

15.80 CHF

Grüner Veltliner Hirschvergnügen 2019

Kamptal DAC
Weingut Hirsch, Bio

  • Land / RegionÖsterreich, Niederösterreich
  • Produzent Hirsch
  • KategorieWeisswein
  • Traubensorte(n)Grüner Veltliner
  • Bewertung(en)
    Falstaff 90/100

    90/100 Punkte Fallstaff, Juli 2020
    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Kräuternote unterlegt frisches Kernobst, zarte Apfelnote, ein Hauch von Brennnessel und Zitrus. Saftig, elegant, feine Struktur, mineralisch, leichtfüßig, weiße Tropenfrucht im Abgang, bereits gut antrinkbar.

    James Suckling 89/100

    89/100 Punkte James Suckling, September 2020
    Easy white with sliced lemon and white-peach character. Medium body. Light finish. Drink now. Screw cap.

15.90 CHF

Grüner Veltliner Kammern 2018

Kamptal DAC
Weingut Hirsch, Bio

  • Land / RegionÖsterreich, Niederösterreich
  • Produzent Hirsch
  • KategorieWeisswein
  • Traubensorte(n)Grüner Veltliner
  • Bewertung(en)
    Falstaff 92/100

    92/100 Punkte Fallstaff, Juli 2019
    Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Reife Apfelnoten, ein Hauch von Birne, etwas Passionsfrucht, Kräuternuancen klingen an, mit Orangenzesten unterlegt. Elegant, extraktsüß nach Steinobst, saftige Struktur, balancierter Säurebogen, bleibt gut haften, vielseitig einsetzbar.

    James Suckling 92/100

    92/00 Punkte James Suckling, Dezember 2019
    Saffron and other savory aromas with fresh white peaches and pears below. This has a neatly focused palate with fresh and quite concentrated fruit flavor on offer. Good weight and richness. From biodynamically grown grapes. Drink now. Screw cap.

21.50 CHF

Grüner Veltliner Lamm 2012

Weingut Hirsch, Kamptal, Bio

  • Land / RegionÖsterreich, Niederösterreich
  • Produzent Hirsch
  • KategorieWeisswein
  • Traubensorte(n)Grüner Veltliner
  • Bewertung(en)
    Falstaff 93-95/100

    93-95/100 Punkte Falstaff Weinguide 2013
    Helles Grüngelb. Zart mit Orangenzesten unterlegter Golden-Delicious-Apfel, ein Hauch von Tabak und Kräutern. Saftig, feine Fruchtsüße, elegante Textur, straffer Körper, weiße Fruchtanklänge, betont mineralisch, bleibt gut haften, verfügt über sicheres Entwicklungspotenzial.

    Parker 92/100

    92/100 Punkte Robert Parker April 2014
    Hirsch's 2012 Gruner Veltliner Lamm is fascinatingly Chablis-like in its aromatics and savor, projecting salted, herbed chicken and mushroom stock mingled with salivary gland-milking oyster liquor. Full, expansive and palpably extract rich, this finishes with impressive grip if also with a bit of extraneous bitterness not anticipated from the nose or the initial palate impression. Expect this to pique appetites and attention at table through at least 2022, and quite possibly to reveal yet greater profundity.

18.50 CHF

23.50 CHF

Grüner Veltliner Renner DAC 2018

Weingut Hirsch, Kamptal, Bio

  • Land / RegionÖsterreich, Niederösterreich
  • Produzent Hirsch
  • KategorieWeisswein
  • Traubensorte(n)Grüner Veltliner
  • Bewertung(en)
    Falstaff 93/100

    93/100 Punkte Fallstaff, Juli 2020
    Helles Grüngelb, Silberreflexe. Fast blumig im Bukett, frischer weißer Apfel, Nuancen von Wiesenkräuterm, mineralischer Touch. Mittlere Komplexität, betonte Würze, reife gelbe Fruchtnuancen, dezente Säurestruktur, etwas Honig im Abgang, salzig-mineralischer Rückgeschmack.

    Parker 92/100

    92/100 Punkte Robert Parker, März 2020
    Hirsch's 2018 Grüner Veltliner Ried Renner 1ÖTW is still somewhat reductive but deep, fresh and complex on the crystalline and also aromatic nose. Creamy, round and generous but elegant and refined on the palate, this is an intense and powerful, sustainable yet always refined and refreshing Veltliner that already drinks very well, thanks to its hidden sweetness. Tasted at Schloss Grafenegg in September 2019.

    James Suckling 93/100

    93/100 Punkte James Suckling, Dezember 2019
    Fresh aromas of white peaches and perfumed melon here with a peppery edge, as well as white radish. The palate has a smooth build of ripe and supple white peaches and a smooth, glossy and long finish. Drink or hold. Screw cap.

32.80 CHF

Grüner Veltliner Ried Lamm 2017

Kamptal DAC
Weingut Hirsch, Bio

  • Land / RegionÖsterreich, Niederösterreich
  • Produzent Hirsch
  • KategorieWeisswein
  • Traubensorte(n)Grüner Veltliner
  • Bewertung(en)
    Falstaff 94/100

    94/100 Punkte Falstaff Weinguide 2017/18

    Parker 92-93/100

    92-93/100 Punkte Robert Parker August 31, 2017
    From the very warm bottom of the southeastern part of the Heiligenstein, the 2016 Kamptal Grüner Veltliner Lamm 1ÖTW opens deep, rich and smoky/flinty on the intense and ripe yet fresh and precise nose with its lemon zest aromas. On the palate, this is a full-bodied, rich and mouth-filling Veltliner with stunning purity, piquancy and a coolish mineral grip in the well structured finish. Fine tannins help to keep the tension of this monolithic and age-worthy Veltliner that needs two or three years to gain finesse and relaxation. Tasted as a sample ready to be bottled in late June 2017.

    James Suckling 94/100

    94/100 Punkte James Suckling
    Still very leesy and funky (from reduction) this is a long-term wine with a lot of mineral intensity at the very long finish. Needs two years for the funk to blow off and the fruit to emerge, but this is going to be a very exciting wine if you have the patience. Screw cap.

24.00 CHF

Grüner Veltliner Ried Lamm 2017

Kamptal DAC
Weingut Hirsch, Bio

  • Land / RegionÖsterreich, Niederösterreich
  • Produzent Hirsch
  • KategorieWeisswein
  • Traubensorte(n)Grüner Veltliner
  • Bewertung(en)
    Falstaff 94/100

    94/100 Punkte Falstaff, Juli 2020
    Helles Grüngelb, Silberreflexe. Frische Wiesenkräuter, weißer Apfel, zart rauchige Mineralität, ein Hauch von Grapefruitzesten. Seidige Textur, gute Komplexität, ein Hauch von Birne, dezenter Säurebogen, extraktsüßer Abgang, braucht noch Zeit, wird von Flaschenreife profitieren.

    Parker 93/100

    92-93/100 Punkte Robert Parker August 31, 2017
    From the very warm bottom of the southeastern part of the Heiligenstein, the 2016 Kamptal Grüner Veltliner Lamm 1ÖTW opens deep, rich and smoky/flinty on the intense and ripe yet fresh and precise nose with its lemon zest aromas. On the palate, this is a full-bodied, rich and mouth-filling Veltliner with stunning purity, piquancy and a coolish mineral grip in the well structured finish. Fine tannins help to keep the tension of this monolithic and age-worthy Veltliner that needs two or three years to gain finesse and relaxation. Tasted as a sample ready to be bottled in late June 2017.

    James Suckling 94/100

    94/100 Punkte James Suckling
    Still very leesy and funky (from reduction) this is a long-term wine with a lot of mineral intensity at the very long finish. Needs two years for the funk to blow off and the fruit to emerge, but this is going to be a very exciting wine if you have the patience. Screw cap.

45.00 CHF

Riesling Gaisberg 2015

Kamptal DAC
Weingut Hirsch, Bio

45.00 CHF

Riesling Gaisberg 2015

Kamptal DAC
Weingut Hirsch, Bio

24.00 CHF

Riesling Gaisberg 2017

Kamptal DAC
Weingut Hirsch, Bio

  • Land / RegionÖsterreich, Niederösterreich
  • Produzent Hirsch
  • KategorieWeisswein
  • Traubensorte(n)Riesling
  • Bewertung(en)
    Falstaff 94/100

    94/100 Punkte Falstaff Weinguide 2019/20
    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Frische Orangen, feinwürzig, ein Hauch von gelber Tropenfrucht, mineralische Aspekte, facettenreiches Bukett. Saftig, reife Mango, feine Extraktsüße, gut integrierter Säurebogen, etwas Blütenhonig im Nachhall, sehr gute Länge, sicheres Entwicklungspotenzial.

45.00 CHF

Riesling Gaisberg 2016

Kamptal DAC
Weingut Hirsch, Bio

24.00 CHF

Riesling Heiligenstein 2016

Weingut Hirsch, Kamptal, Bio

  • Land / RegionÖsterreich, Niederösterreich
  • Produzent Hirsch
  • KategorieWeisswein
  • Traubensorte(n)Riesling
  • Bewertung(en)
    Falstaff 95/100

    95/100 Punkte Falstaff Weinguide 2018/19
    Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feiner Anklang von Blütenhonig, Kokos, zart rauchige Mineralität, gelbe Steinobstanklänge, etwas Ananas und Maracuja, Limettenzesten. Saftig, elegante Textur, feine Fruchtsüße im Kern, rassig strukturiert, zitroniger Touch im Abgang, ungemein leichtfüßig und trinkanimierend, dabei straff, mit guter Zukunft ausgestattet.

    Parker 93-94/100

    93-94/100 Punkte Robert Parker August 2017
    The 2016 Kamptal Riesling Heiligenstein 1ÖTW is super pure, fresh, precise and mineral on the nose, offering flinty flavors of crushed stones and lemon juice. On the palate, this Heiligenstein is enormously finessed, racy-vital and elegant. It shows a certain lightness without losing complexity, intensity or length. The wine is firmly structured, but all seems filigreed and mineral here, with no charming sweetness, no creaminess, no compromises. It is a pure Heiligenstein, and the finish is salty, piquant and very compact. A highly promising dry Riesling and an impressive Heiligenstein. Tasted as a sample in late June 2017.

94.00 CHF

Riesling Heiligenstein 2017

Weingut Hirsch, Kamptal, Bio

  • Land / RegionÖsterreich, Niederösterreich
  • Produzent Hirsch
  • KategorieWeisswein
  • Traubensorte(n)Riesling
  • Bewertung(en)
    Falstaff 95/100

    95/100 Punkte Falstaff Kamptal Cup 2018
    Helles Grüngelb, Silberreflexe, reife gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Orangenzesten, zarte Kräuterwürze, von dunkler Mineralität unterlegt. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, ein Hauch von Karamell, dezente Säurestruktur, süße Tropenfruchtanklänge auch im Abgang, zeigt noch einigen Babyspeck, braucht etwas Geduld.

    James Suckling 94/100

    94/100 Punkte James Suckling, Oktober 2018
    This filigree dry riesling is built on a modest scale, but has a lovely, delicate feel. The long finish has a lot of mandarin, mint and mineral character. From biodynamically grown grapes. Respekt certified. Drink or hold. Screw cap closure.

45.00 CHF

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