Millésime Exception 2013

Champagne Drappier

Produzent	Drappier
Land / Region	Frankreich, Champagne
Kategorie	Schaumwein
Traubensorte(n)	Pinot Noir, Chardonnay
Ausbau	Die Hälfte des Grundweins reift vor der zweiten Gärung während eines Jahres in Holzfässern. Anschliessend reift der Champagner für weitere Jahre auf der Flasche.
Trinkreife	Jetzt geniessen.
Trinktemperatur	9-11 Grad
Alkoholgehalt	12%
Verfügbare Jahrgänge	2013 2015
Verfügbare Grössen	75 cl
Diese Cuvée wird nur in ausgezeichneten Jahren hergestellt. 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay. Nur wenig geschwefelt und unfiltriert abgefüllt. Einnehmendes, gehaltvolles Bouquet, Hibiskus, Hagebutten, Brioche, Mandeln, Haselnüsse, delikater Vanille-Touch. Am Gaumen präzis <(>,<)> sehr fundiert, komplex, vinös, feinperlig und beeindruckend nachhaltig. Eine Delikatesse.