Neuburger Freyheit

Neuburger Freyheit 2016

Gernot Heinrich
Wein aus Österreich, Bio

92/100 Punkte Fallstaff, August 2018
Zart getrübtes mittleres Gelbgrün. Rauchig unterlegte Kräuterwürze, reife gelbe Fruchtnuancen, dazu zarte oxidative Elemente, Mandarinenzesten, insgesamt sehr vielschichtiges Bukett. Leichtfüßig, feine vegetale Würze, reife Steinobstanklänge, frisch strukturiert, salziger Nachhall, ein animierendes Trinkerlebnis.

91/100 Punkte Robert Parker December 2018
Macerated overnight with stems and skins and vinified in large oak, the unfiltered 2016 Neubürger Freyheit has a cloudy citrus color and opens with an intensely aromatic bouquet of citrus fruits, oak and yeasty notes. On the palate, this is a lean but textured, beautifully fresh and citrusy Neuburger with a tight, fresh, salty, well-structured finish. This is a terribly crisp and vital but also complex Neuburger with 12% alcohol and no added sulfur. Bottled unfiltered. Tasted October 2018.

Bewertung(en)

Falstaff 92/100 , Parker 91/100

Produzent

Heinrich Gernot und Heike

Land / Region

Österreich, Burgenland

Kategorie

Weisswein

Traubensorte(n)

Neuburger

Ausbau

Im grossen Eichenholzfass gereift, unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt.

Trinkreife

Jetzt bis 2023

Trinktemperatur

10-12 Grad

Alkoholgehalt

12%

Passt zu

Eierspeisen, Fisch gegrillt, Geflügel, Kalb

Verfügbare Jahrgänge

Verfügbare Grössen

  • 75 cl
Der Beschrieb von Gernot und Heike Heinrich:
Keine Angst vor Stiel- und Hautkontakt, ohne Schwefelgabe, dafür jede Menge eigene Hefe. Durch den direkten Abzug vom Fass in die Flasche erhalten wir die natürliche Frische und Lebendigkeit sowie die charmanten Gerbstoffe. Achtung, vor Genuss schütteln! Feinster Schmelz, mineralische Feuersteinakzente, kompakt, würzig, rassige Salzigkeit, engmaschig mit schönem Säurebogen. Über den gesamten Gaumen von einer Leichtigkeit getragen.
Probieren lohnt sich!
0,75
28.50 CHF
38.00 CHF / l.
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Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 111092

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