Nossa Calcário tinto 2016

Bairrada DOC
Filipa Pato

Produzent	Pato Filipa
Land / Region	Portugal, Bairrada
Kategorie	Rotwein
Traubensorte(n)	Baga
Ausbau	18 Monate in Holzfässern gereift.
Trinkreife	Jetzt bis 2030
Trinktemperatur	16-18 Grad
Alkoholgehalt	12,5%
Passt zu	Geflügel, Kalb, Polenta, Wildgeflügel
Verfügbare Grössen	150 cl 75 cl
Die Trauben für den Top-Wein von Filipa Pato stammen aus drei unterschiedlichen Lagen. Die Reben sind rund 80 Jahre alt. Himmlisches Terroir-Bouquet, rauchig-teerige Nuancen, Cassis, Brombeeren, schwarze Trüffel, mediterrane Kräuteraromen. Am Gaumen noch verschlossen, enorm griffig, sehr satt, kompakt, noble, kühle Frische, präsente, edle Tannine und mit einem unendlich lang anhaltenden Finale. Präsentiert sich wie ein grosser, junger Piemonteser. Einkellern und in ein paar Jahren geniessen.