Nossa Calcário tinto 2016

Bairrada DOC
Filipa Pato

Bewertung(en)	Vinum 18/20
Produzent	Pato Filipa und William Wouters
Land / Region	Portugal, Bairrada
Kategorie	Rotwein
Traubensorte(n)	Baga
Ausbau	18 Monate in Holzfässern gereift.
Trinkreife	Jetzt bis 2030
Trinktemperatur	16-18 Grad
Alkoholgehalt	12,5%
Passt zu	Geflügel, Kalb, Polenta, Wildgeflügel
Verfügbare Grössen	150 cl 75 cl
Die Trauben für den Top-Wein von Filipa Pato stammen aus drei unterschiedlichen Lagen. Die Reben sind rund 80 Jahre alt. Himmlisches Terroir-Bouquet, rauchig-teerige Nuancen, Cassis, Brombeeren, schwarze Trüffel, mediterrane Kräuteraromen. Am Gaumen griffig, satt, sehr kompakt, noble, kühle Frische, präsente, edle Tannine und mit einem unendlich lang anhaltenden Finale. Eine Klasse für sich! Dekantieren oder wer kann, einkellern. 12,5% Alkohol.