Olymp AOC 2014

Markus Stäger, Maienfeld

Produzent	Stäger Markus
Land / Region	Schweiz, Deutschschweiz
Kategorie	Rotwein
Traubensorte(n)	Pinot Noir
Ausbau	In Barriques gereift.
Trinkreife	Jetzt bis 2027
Trinktemperatur	16-18 Grad
Passt zu	Geflügel, Gemüse, Kalb
Verfügbare Jahrgänge	2014 2016 2015
Verfügbare Grössen	75 cl
Kompaktes, facettenreiches Bukett, sehr vielversprechend, Veilchen, Brombeeren, rauchig-tabakige Anklänge, salzige Noten, komplex. Seidiger Ansatz, stoffige Textur, baut viel Druck auf, engmaschiges Tannin, schöner Säurebogen, edel und fein. Ein aussergewöhnlicher Wein mit besten Zukunftsaussichten.