Paradigma

Paradigma 2016

Claus Preisinger
Burgenland, Bio

93/100 Punkte Falstaff Weinguide 2018/19
Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feines dunkles Beerenkonfit, Nuancen von Brombeeren, etwas Nougat und Kräuter, Herzkirschen unterlegt. Saftig, elegant, dezenter Nougatanklang, feine Säurestruktur, balsamischer Touch im Abgang, zitroniger Rückgeschmack.

Bewertung(en)

Falstaff 93/100

Produzent

Preisinger Claus

Land / Region

Österreich, Burgenland

Kategorie

Rotwein

Traubensorte(n)

Blaufränkisch, Merlot

Ausbau

18 Monate in kleinen Eichenholzfässern gereift.

Trinkreife

Jetzt bis 2030

Trinktemperatur

16-18 Grad

Alkoholgehalt

13%

Passt zu

Rind, Schwein, Steak, Wild

Verfügbare Jahrgänge

Verfügbare Grössen

60% Blaufränkisch und 40% Zweigelt. Die Trauben stammen von
40 bis 45 Jahre alten Reben. Komplexes Bouquet, Leder, Gewürznelken, Heidelbeeren, schwarzer Pfeffer. Am Gaumen grosszügiger Ansatz, vielschichtig, kompakt, klare Konturen, sanfte Tannine und sehr lang anhaltend. Trinkgenuss vom Feinsten. Vorab dekantieren.
1,50
99.00 CHF
66.00 CHF / l.
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Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 112869

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