Syrah Quintessence

Syrah Quintessence 2017

AOC Valais
Benoît Dorsaz, Fully

93/100 Punkte Robert Parker, Feb 2020
From two neighboring granite parcels, the 2017 Syrah de Fully Quintessence offers a fascinating alpine bouquet of ripe and concentrated yet still pure and fresh, stony-scented berries, spices (white pepper) and flowers. Great definition, finesse and elegance already on the nose. The palate is silky textured, fresh yet intense and fruity, very charming but always finessed and precise. The finish is tight and tart, pure Syrah concentration without sweetness but enormous finesse and the coolish freshness from the Alps. Great potential. A hidden treasure, still somewhat reductive but promising. Tasted in February 2020.

Bewertung(en)

Parker 93/100

Produzent

Dorsaz Benoît

Land / Region

Schweiz, Wallis

Kategorie

Rotwein

Traubensorte(n)

Syrah

Ausbau

16 Monate in Barriques ausgebaut.

Trinkreife

Jetzt bis 2026

Trinktemperatur

16-18 Grad

Alkoholgehalt

13,5%

Passt zu

Lamm, Pilzgerichte, Wild

Verfügbare Jahrgänge

Verfügbare Grössen

Herrliches Syrah-Bouquet: feinste Zedernholzaromen, schwarze Kirschen, Veilchen und Pfeffer. Dichter, frischer Auftakt am Gaumen; grossartig pointiert, seidene Textur und überaus komplex. Gehört zur Walliser Spitze!
0,75
34.50 CHF
46.00 CHF / l.
N
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Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 112943

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