Syrah Quintessence

Syrah Quintessence 2014

Valais AOC
Benoît Dorsaz, Fully

88+/100 Punkte Robert Parker, Jan 31, 2017
From two tiny granite plots in Fully (530/560 meters above sea level) the 2014 Syrah de Fully Quintessence displays a lovely pure, fresh and elegant nose of ripe dark fruits, crushed stones, finely milled pepper and more spicy and floral flavors. Full-bodied and round, with lots of mocha and cardboard flavors in the beginning, this is an elegant, ripe and aromatic Syrah with an intense and juicy fruit, as well as a bit drying tannins in the finish. The wine is fermented in stainless steel for 25 days and aged in partly new barriques for 16 months. Slightly filtered in April 2015.

Bewertung(en)

Parker 88+/100

Produzent

Dorsaz Benoît

Land / Region

Schweiz, Wallis

Kategorie

Rotwein

Traubensorte(n)

Syrah

Ausbau

16 Monate in Barriques.

Trinkreife

Jetzt bis 2023

Trinktemperatur

16-18 Grad

Passt zu

Lamm, Pilzgerichte, Wild

Verfügbare Jahrgänge

Verfügbare Grössen

Herrliches Syrah-Bouquet: feinste Zedernholzaromen, schwarze Kirschen, Veilchen und Pfeffer. Dichter, frischer Auftakt am Gaumen; grossartig pointiert und komplex. Gehört zur Walliser Spitze!
0,37
17.90 CHF
48.38 CHF / l.
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Kundenmeinungen

  • Art.Nr.: 109660

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