Zéro Dosage Brut Nature

91/100 Punkte Falstaff
Helles Goldgelb mit feinperligem Mousseux. Bukett von frischen Himbeeren, reifen Erdbeeren und Cassis, ein Hauch von gelbem Pfirsich, Zitruszesten. Am Gaumen trocken und lebendiger Säurebogen, zupackend, geradlinig. Im Nachgeschmack ein Touch von getrockneten Wiesenkräutern mit würzigen Anklängen, animierend und erfrischend. Idealer Aperitif.

90/100 Punkte Robert Parker Apr 2019
The latest rendition of Drappier's NV Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage André et Michel offers up pretty scents of crisp green apples, beeswax, dried white flowers and oyster shell. On the palate, it's medium to full-bodied, ample and vibrant, with a youthfully frothy mousse, ripe acids and a precise, chalky finish. There's none of the austerity that mars some no-dosage Champagnes, and the wine makes a persuasive case for the proposition that the Aube is one of the areas best suited to that style.